St. Emilion Grand Cru (Bordelais) - Domaine Vignobles Yves Delol

Samuelle Delol gérante des Vignobles Yves Delol, fait partie de la 6éme génération à travailler sur l’exploitation familiale composée de 16 hectares.

Le Château Gueyrosse est dans la famille depuis 1850 et le Domaine Chante Alouette Cormeil depuis 1818.
Ces 2 propriétés situées sur des terroirs différents donneront une expression au vin bien distincte, et c’est le but que se sont donnés Yves et sa fille Samuelle, faire des vins respectueux de leur terroir et de leur identité en privilégiant le travail du sol (labours réguliers, pas d’engrais chimiques ni désherbant), vendanges manuelles à la date optimum de maturité de chaque cépage et vinification traditionnelle pour mettre en valeur le fruit.

Le 1er millésime à la vinification duquel a participé Samuelle est le 1990, après avoir obtenu un brevet de technicien supérieur élaboration et commercialisation des vins.

La transmission du savoir faire d’Yves s’est faite tout naturellement et se continue millésime après millésime.

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